Seit 1801 wird im Hause am Markt in Bad Hersfeld eine Bäckerei betrieben. Vorgänger waren u.a. Karl Huth, Henner Huth, Walter Gorges, Walter Schimmel und Werner Bätz.

Den Geschmack und die Bekömmlichkeit weitestgehend naturbelassener Produkte zu bewahren ist unser Bestreben.

Es ist eine besondere Herausforderung auch neue Kundschaft, die vorwiegend in industrieller Massenfertigung mit Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern etc. produzierte Produkte kennen und daran gewöhnt sind, über natürliche Geschmacksdifferenzierung eine bessere Bekömmlichkeit zu vermitteln.

Probieren Sie unsere Produkte und wenn wir Sie überzeugen können empfehlen Sie uns weiter, wenn nicht, sprechen Sie uns an! Wir nehmen unseren Auftrag, für eine gesunde Ernährung beizutragen sehr ernst und gleichzeitig möchten wir unsere Kundschaft auch über regionale Verantwortung informieren, dass wir gerne auf vor Ort produzierte Rohstoffe und der Jahreszeit gemäße Vorprodukte zurückgreifen.

Schon die neuen veganen Produkte probiert? Da wir nicht in Massen herstellen, kann es vorkommen, dass Produkte schnell vergriffen sind. Vorbestellungen sind erwünscht.